I samma stund som Gunnar Stein Jonsson och hans fru Elisabet såg Sjöstrands espressomaskin i butiken Artilleriet i Göteborg 2017, visste de att de var tvungna att ta med maskinen hem till Island. Maskinens slående design och Sjöstrands fokus på hållbarhet gjorde dem snabbt övertygade om att den skulle gå hem hos islänningarna och deras starka klimatfokus. Tillsammans med sina isländska affärspartners, Álfrún och Viktor, lanserade de sedan Sjöstrand på Island.

Deras timing var perfekt, Sjöstrand kom in på marknaden vid en tidpunkt då klimatmedvetenheten växte på Island, ett land där människor är nära knutna till naturen. Varumärkets starka, kreativa och personliga koncept gick också hem hos konsumenterna.

Enligt Gunnar har islänningarna ett öga för design, och Sjöstrands espressomaskin anses vara den vackraste på marknaden. Lanseringseventet i december 2017 blev en stor succé och den första leveransen sålde slut direkt. Sjöstrands kaffekapslar finns nu tillgängliga i utvalda livsmedelsbutiker och framstående designbutiker över hela Island.

Teamet har nyligen utökat sitt fokus till den professionella marknaden och har numera Sjöstrands espressomaskiner installerade i alla 77 rum på Hotel Geysir samt stående intill de större kaffemaskinerna vid frukostbuffén. Gunnar menar att Island är en trendbarometer, och den ökande efterfrågan på kvalitetskaffe hemma och på jobbet är en tydlig indikation på detta.

Sedan december 2019 har Sjöstrand ett showroom i Reykjavik där kunderna kan njuta av en god kopp kaffe och uppleva varumärkets produkter på nära håll. Gunnar och Elisabets passion och engagemang för Sjöstrand har gjort varumärket till en sann isländsk framgångssaga. Om du någonsin är i Reykjavik, se till att komma förbi och prova Sjöstrands premiumkaffekapslar själv.